Catas, exhibiciones, feria agrícola, campeonatos y jornadas gastronómicas, además del XV Concurso de Queso Idiazabal de Pastor ‘Villa de Bilbao’, entre otras muchas actividades, pondrán el acento en los artículos de enorme calidad que elaboran los pastores vascos, integrados, en su gran mayoría, en la Denominación de Origen Idiazabal.