Los productos que más peso tienen en la alimentación de los españoles son los lácteos y sus derivados, con más de 109 kg/l por persona al año, seguido de las frutas frescas , las hortalizas y patatas frescas y el agua envasada. Por el contrario, la compra de carne ha descendido un 2,4% y la de pescado fresco (-4,2%) y congelado (-4,8%).
Cambia el consumo y cambian también los hábitos de compra. El Ministerio de Agricultura mantiene al supermercado como líder de las compras de los españoles, llevándose el 48%. Por lo que respecta a la compra online durante el último año aumentó un 11,6%. Por contra, baja el uso de las tiendas tradicionales y de los hipermercados.
