Arranca la temporada de sidra en Bizkaia con el txotx

La bertsolari Onintza Enbeitia ha sido la encargada de dar el pistoletazo de salida a la temporada. Aunque la producción de manzana ha sido inferior a la del año anterior, los productores han destacado la calidad de la sidra nueva. Según destacan “las kupelas están llenas de una sidra buena, con unas características muy marcadas e intensas”, una sidra de la que podemos disfrutar desde hoy.