La cervecera bilbaína LA SALVE junto a los organizadores de Barcelona Beer Festival crea BILBAO BIZKAIA BEER Meeting 2021, el primer encuentro para la cadena de valor del sector de la cerveza que tendrá lugar en Bilbao y situará a la ciudad en el centro de la industria cervecera. El evento nace con la intención de celebrarse de forma anual, y esta primera edición de esta cita se celebrará los días 8, 9 y 10 de octubre en el Palacio Euskalduna.
BILBAO BIZKAIA BEER cuenta con el apoyo del Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Bizkaia y el Ayuntamiento de Bilbao. Se organiza con la colaboración de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao, el Cluster de Alimentación de Euskadi, el Barómetro de la cerveza de Euskadi puesto en marcha con la Universidad del Pais Vasco e Intermalta SA.
En la presentación, esta misma mañana, han estado presentes Itziar Urtasun, Concejala de Fiestas e Igualdad del Ayuntamiento de Bilbao; Cristina Múgica, Directora de competitividad Territorial y Turismo de la Diputación Foral de Bizkaia; Javier Plasencia. Director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco; Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas LA SALVE; Jon Ruiz Ibinarriaga, director de la fábrica de cervezas LA SALVE en Bilbao y Mikel Rius, director del Barcelona Beer Festival.
En palabras de Eduardo Saiz Lekue, “traer a Bilbao este congreso es poner la ciudad en el sitio donde le corresponde. Con la vuelta de LA SALVE al mercado, ahora hace 6 años no solo queríamos traer la cerveza de Bilbao al mercado sino recuperar una industria cervecera local que se había perdido cuando en los años 70 todas la cerveceras de aquí cerraron o se vendieron”
“Bilbao Bizkaia Beer es un punto de encuentro para la industria cervecera y una fuente de conocimiento para el desarrollo de esta industria. Es, también, un espacio para la difusión de nuestra gastronomía, que va a tener un lugar importante en este evento. Y es una oportunidad para tejer nuevas relaciones y sinergias dentro de este sector y para poner en valor nuestra cerveza artesana”, ha indicado en la presentación la directora de Competitividad Territorial y Turismo de la Diputación Foral de Bizkaia, Cristina Múgica.
