El 60% del tiempo que permanecemos en el supermercado lo dedicamos a caminar por los pasillos, y tan solo empleamos unos escasos 25 segundos para elegir un producto de alimentación, un tiempo que se reduce hasta los 9 segundos en el caso de los productos de charcutería.
Estos son algunas de las conclusiones de la Cátedra ShopperLab, una colaboración entre la Universidad Complutense de Madrid y Campofrío. Los resultados, que han permitido pasar de la suposición a la certeza, arrojan datos como que 9 de cada 10 consumidores no compran pensando en sí mismos, sino que tienen en cuenta los gustos de su pareja, familia o incluso amigos a la hora de elegir qué productos incluyen en su cesta de la compra. Un 40% de los productos que se encuentran en el lineal del supermercado no reciben ningún impacto visual del comprador y los clientes no hacen un recorrido visual horizontal por la balda del supermercado, sino en zigzag, hecho que, según los expertos, explica que, en muchas ocasiones, tengan que volver sobre sus pasos para encontrar lo que estaban buscando.
