El Ayuntamiento de Arrigorriaga ha anunciado su intención de volver a sacar a licitación la explotación del maltrecho bar-restaurante Mendikosolo, establecimiento que permanece cerrado desde octubre de 2020 cuando venció la vigencia del anterior contrato que incluía, también, el servicio de guarda, conservación, mantenimiento y gestión ambiental de las 45 hectáreas de superficie del parque donde se encuentra emplazado.
Sería el tercer intento para la puesta en funcionamiento y reapertura de la taberna y llega tras una sentencia firme y absolutoria a favor de los intereses del Consistorio local que permite «retomar el proceso de licitación del bar con todas las garantías», a pesar del estado ruinoso en el que el paso del tiempo ha abocado a la instalación.
