Yolanda Diez, Concejala de Salud y Consumo, califica de excelente el estado sanitario de las 37 txosnas y explica la inspección que han llevado a cabo hasta ahora, y que continuará de manera aleatoria durante la semana de fiestas.
A principios de agosto comenzaron los cursos de manipulación de alimentos que ofrece el Ayuntamiento para trabajadoras y trabajadores de las txosnas en los que han participado 55 personas. Continúa el primer domingo de Aste Nagusia con la inspección a todo el recinto, además de la que se hace en los bares que rodean el espacio de fiestas, y no termina hasta que no vuelva a irse Marijaia porque las inspecciones en las txosnas son aleatorias durante toda la semana.
