Mercabilbao, el mayor centro de distribución de alimentación de Euskadi, prevé una comercialización de casi 21 toneladas de alimentos este mes de diciembre, casi el 10 por ciento de toda la facturación que se hace en todo el año.
Por sectores, en pescado y marisco se espera una comercialización de 2.050 toneladas entre los productos frescos y congelados, lo que corresponde a aproximadamente un 14% de la comercialización anual. Los más demandados son los habituales por estas fechas: el marisco en general y el denominado pescado fino como la merluza, el besugo o la lubina. En el caso del mercado de fruta y hortaliza, las cifras de comercialización estimadas de cara a este último mes de 2022, son de casi 19.000 toneladas.Xabier Ochandiano, concejal de Desarrollo, Comercio y Empleo del Ayuntamiento de Bilbao, Aitor Argote, director general de Mercabilbao, han coincidido en señalar que Mercabilbao es «la despensa del Norte».
