El Casco Viejo de Bilbao acoge el primer concurso de ‘pintxo burger’, en el que participan 19 bares y restaurantes. Se celebrará entre mañana y el próximo 26 de marzo.
La Asociación de Comercios, Hostelería y Empresas del Casco Viejo, Zazpikaleak, da un nuevo paso en la celebración de certámenes gastronómicos para poner en valor el pntxo, en este caso la ‘hamburguesita’ que lleva años en las barras, pero en los últimos tiempo se ha convertido en una joya culinaria cada vez más solicitada. De ahí nace este concurso en el que además de ‘pintxos burgers’ clásicas, se presentarán recetas muy innovadoras, con carnes de buey, rabo de toro o propuestas veganas. Se repartirán tres premios. Uno de ellos, de la mano de la clientela, que podrá votar en los establecimientos y ganar una cena para dos personas.
