El BEC de Barakaldo acogerá del 16 al 18 de mayo la feria Expo FoodTech. Se trata de un foro referente para los profesionales del sector alimentario que estará centrado en la innovación y los nuevos ingredientes.
Esta exposición presenta las novedades de empresas relacionadas con la alimentación, la tecnología alimentará o la automatización. Además, contará con expertos que tratarán sobre lo que le depara al futuro de la alimentación y que debatirán acerca de como estos avances pueden afectar en la vida y en el modelo de alimentación de los ciudadanos. Las algas, los insectos o la carne de origen celular son algunas de las novedosas fuentes de proteína que investigan ya distintas empresas.
