Como es tradicional, la llegada del otoño marca
el comienzo de la temporada de recogida de setas y Ugao Miraballes se volverá a volcar
en la celebración de sus jornadas micológicas, que este año cumplen la ‘mayoría de
edad’ con la 18ª edición. La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento y el Centro de
Interpretación Histórica y Medioambiental de la Villa, en colaboración con Fungipedia,
presenta una completa actividad que este año estrena una masterclass sobre ‘Setas
de Temporada’.
De esta forma, el jueves 2 de noviembre, a partir de las 19:30 horas, en el Hogar del
Jubilado, el cocinero ugaotarra Jon Gil ofrecerá una clase sobre ‘Setas de Temporada’.
Apasionado de la micología, Gil compartirá sus conocimientos con todas aquellas
personas que se acerquen al encuentro. Preparará algunas recetas con setas y las y los
participantes podrán degustar algunas de ellas. La entrada será gratuita, pero por
cuestiones de aforo es obligatorio inscribirse. Se puede hacer presencialmente en el
Palacio Jane, en el tlf. 94 648 07 04 o en el mail kultura.ugao@ortzadar.es
Tras este excelente aperitivo para abrir boca, el sábado 4 de noviembre se realizará la
siempre valorada y exitosa excursión a Sarria – Murgia para la recolección de
diferentes setas en el monte. El autobús será gratuito (es necesaria la preinscripción en
el Palacio Jane) y partirá a las 8:00 de la mañana. Esa misma jornada, a la tarde, se
realizará la selección y clasificación de lo recogido por la mañana.
Al día siguiente, domingo 5 de noviembre, de 11:00 a 14 horas, se desarrollará la
clásica exposición de las setas en Herriaren Enparantza, en la que se congrega
numeroso público en buen ambiente. Asimismo, cabe destacar que, el 4 y 5 de
noviembre, se volverá a realizar una ruta de pintxos elaborados con setas y hongos
preparados por los establecimientos hosteleros de la localidad.
Más información e inscripciones en el Palacio Jane: tlf. 94 6480704 o en el mail
kultura.ugao@ortzadar.es
