Hoy se ha inaugurado la temporada de sidra en Bizkaia con la actriz y directora teatral Itziar Lazkano como embajadora este año. Ella ha sido la encarga de abrir la temporada de Txotx en el territorio vizcaino en un acto celebrado en la sidrería Uxarte de Amorebieta-Etxano.
La sidra de Bizkaia está ya lista para ser consumida tal y como se ha podido comprobar en el arranque de la temporada de sidra en el territorio. La cosecha del 2023 en Bizkaia se ha traducido en la elaboración de 100.000 litros de sidra natural. ha sido abundante y muy especial debido a la temperatura de octubre que ha originado una producción algo menor de lo esperado, con una maduración adelantada en comparación a años anteriores. “Las kupelas están llenas de nuestra sidra, con unas características muy marcadas e intensas.
