La Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina celebra hoy su 30 aniversario y presenta la añada sobre el césped de San Mamés. En el acto, la actriz Itziar Ituño y el hasta ahora secretario del Consejo Regulador, Antón Chapartegui, han sido nombrados Mezularis de la añada 2023.
El acto es ya una cita ineludible para el sector enogastronómico. Profesionales del sector, entre bodegueros, productores, sumilleres y muchos otros representantes del mundo de la enología, la gastronomía la cultura y las instituciones vizcaínas han podido un año más degustar el txakolí seleccionado como representante de la añada 2023, seleccionado por 5 reputados sumilleres. Lo han hecho sobre el césped del templo rojiblanco de San Mamés.
Escuchamos a Antón Chapartegui, secretario del Consejo Regulador.
