Un año más, Mercabilbao ha demostrado su fortaleza . De esta manera, durante el ejercicio pasado, el mayor centro de distribución de alimentos perecederos del Norte de la Península Ibérica y sur de Francia comercializó en el sector de fruta y hortaliza 234.578 toneladas manteniendo un crecimiento similar al de años anteriores. Respecto al sector de pescado, marisco y productos congelados experimentó un leve retroceso respecto al año anterior con 20.965 toneladas comercializadas.
En frutas, destacaron la venta de naranja (32.934 tn) plátano (24.550 tn) y manzana (21.724 tn). En el apartado de hortalizas, subrayar el consumo de productos como el tomate (17.496 tn), la patata (16.537 tn) y la cebolla (5.369 tn). Del total de frutas y hortalizas comercializadas el año pasado, gran parte fueron de origen estatal y el resto importado.
En el caso del pescado, marisco y productos del mar congelados, la mayoría provenientes de las costas vascas, gallegas y cántabras los alimentos frescos del mar con mayores ventas son la merluza (1.717 kg), la anchoa (1.516 kg), el mejillón (2.423 kg) y el salmón (742.893 kg).
Con relación al mercado polivalente que agrupa productos como huevos, leche, vacuno, cárnicos varios, pollos y corderos, Mercabilbao distribuyó 514 toneladas.
Asimismo, Mercabilbao ha continuado trabajando para socializar la importancia de contar con una Unidad Alimentaria de referencia en Euskadi, con el propósito de fortalecer la posición en el mercado de las empresas operadoras, buscando aumentar y diversificar los servicios a ofrecer. Con esta misma idea, durante 2023 ha seguido trabajando en la formulación de estudios, valoraciones y planes de viabilidad de Mercabilbao next, con la vista puesta en el diseño de la mejor hoja de ruta para el futuro de este motor económico.
