La biqsuímica bilbaína Ana María Lajusticia, pionera en introducir el magnesio como complemento en la alimentación, ha fallecido a los 100 años en Barcelona este jueves.
Nacida en Bilbao, fue una de las primeras mujeres en licenciarse en Ciencias Químicas en la Universidad Complutense de Madrid. A los 31 años fue diagnosticada de artrosis y más tarde de una diabetes tipo II.
Entonces hizo de la necesidad virtud y evidenció la importancia de la suplementación de magnesio en la alimentación. Mediante un cambio en la dieta y un incremento significativo de aportación de magnesio, su salud cambió, y su vida también.
En 1980 creo una marca con su nombre y, curiosamente, con su rostro como logo, dejando un legado imborrable con una compañía afianzada y sólida.
