Yeray, conocido en redes como Frutero de barrio, se ha hecho viral en TikTok explicando que la temporada de fresas empieza mucho antes de lo que pensamos. «Todos los años pasa lo mismo», cuenta en El Madrugador. «La gente piensa que las fresas llegan en primavera, pero suelen empezar en diciembre o enero, dependiendo de la producción».
En su frutería de Zamakola 47, en el barrio bilbaíno de La Peña, Yeray ya tiene fresas frescas de Marruecos y Huelva. Al comienzo de la temporada llegan de ambos lugares, aunque este año la producción en Huelva está siendo complicada. «El clima no ha acompañado, y la fresa es muy delicada«, explica.
@fruterodebarrio Muchisima gente desconoce que ya estamos en temporada de fresas de Huelva 🍓, pensando que empiezan por primavera. Pero ya estamos en temporada. Además se pierden el mejor momento de la temporada en cuanto a sabor, que es la primera y última flor. #Fresas #Fresa #Huelva #palos #palosdelafrontera #verduras #verdura #Frutas #Fruta #fruteria #fruteriaenbilbao #promociones #promocion #ofertas #oferta #parati #bilbao ♬ sonido original – fruterodebarrio
A pesar de las dificultades, el frutero de barrio ofrece fresas de ambas procedencias. Eso sí, los precios están altos. «Las de Marruecos están a 5 euros el kilo, y las de Huelva, a 7,49 euros«. Según el frutero, ambas merecen la pena, especialmente al inicio y al final de la temporada, porque «la primera flor y la última flor son las más ricas de sabor».
Además, Yeray aprovecha su cuenta en TikTok para promover el consumo de fruta de temporada y educar sobre su origen y calidad. Con más de 6.000 seguidores, el frutero comparte consejos sobre cómo elegir la mejor fruta, sus propiedades y cómo disfrutarla al máximo. También responde dudas de sus seguidores y desmonta mitos, como el de las fresas de primavera. «Yo creo que las asociamos al buen tiempo, pero la realidad es que podemos disfrutarlas mucho antes».
Así que, si quieres probar una buena fresa, no esperes a abril. ¡La temporada ya ha comenzado!
