Que conste que no lo decimos nosotros sino que lo indica la revista Elle Decor: el restaurante más bonito y mejor decorado de todo el país, está en Bilbao.
En concreto esta publicación, especializada en diseño de interiores, ha seleccionado los 50 restaurantes más bellos, teniendo en cuenta su estética pero también su gastronomía. Así, el listado lo encabeza, como decimos, un local bilbaíno. Se trata de Colombo, que según la revista «es un restaurante para ir con amigos y familia, con un diseño divertido y lleno de sorpresas, desde la entrada hasta el baño». Diseñado por Lázaro Rosa Violán, el local evoca al pasado de la ciudad a través de la modernidad, inspirándose en la herencia industrial de los Altos Hornos de Vizcaya.
Este es e primero de un ranking en el que, en el top 3, encontramos al restaurante Living Bakkali (Valencia), en segundo lugar, y al Raimunda (Madrid), en el tercer puesto.
